時(shí)間:2009-06-19 來源: 作者: 我要糾錯(cuò)
按照中國(guó)人的習(xí)慣,立秋標(biāo)志著秋季的開始,它在每年8月7日左右。此后,氣溫開始下降,空氣中的濕度也逐漸下降。秋燥當(dāng)令,人們往往會(huì)有口干舌燥,皮膚干燥,大便干結(jié)等一派燥象。早秋多溫燥,晚秋多涼燥。大自然為人們準(zhǔn)備的潤(rùn)燥之品是大量的水果。首先推薦的是梨與甘蔗,其他如荸薺、柚、枇杷也為良好的潤(rùn)燥之物。肺喜潤(rùn)惡燥,這些水果都是潤(rùn)肺的良品。
除以潤(rùn)燥為食養(yǎng)的主要原則之外,減辛增酸以養(yǎng)肝氣是其大法。秋屬金,味屬辛,此時(shí)肺氣旺,過食辛味會(huì)使肺氣更勱而肝氣,以防肺氣之來侵。秋季當(dāng)令的時(shí)鮮水果實(shí)為首選之食養(yǎng)佳品。但在此應(yīng)注意,長(zhǎng)夏濕重時(shí)人特別不適意,進(jìn)入秋季之后頓感精神倍爽,不要以為上述水果可以潤(rùn)燥而人人皆宜,凡脾虛濕重而泄者更泄,咳者痰更多。不要忘記辨體質(zhì)選飲食的養(yǎng)生原則,此時(shí),苡仁、苦杏仁、白扁豆之類仍應(yīng)常吃。
《內(nèi)經(jīng)》有“秋冬養(yǎng)陰”之說,這是因?yàn)槿梭w經(jīng)春夏發(fā)萌長(zhǎng)足之后,將進(jìn)入收藏之時(shí),此時(shí)對(duì)陰精一類物質(zhì)的需要量增加,如果陰精能夠充足,則能為入冬后的潛藏提供良好的物質(zhì)基礎(chǔ),這就是《內(nèi)經(jīng)》所說的“秋令之應(yīng),養(yǎng)收之道!
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