大腦渴望古老的飲食

時間:2009-06-19  來源:    作者:   我要糾錯


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各位尊敬的朋友,隨著社會的高速、現代化發(fā)展,人才的競爭愈來愈烈,知識的追求是每一位尋求發(fā)展人才,必不可忽視的。您想讓子女考上名牌大學,您想在單位評上中、高級職稱,您想用智慧的頭腦,成就自己的事業(yè)等。那么必須要有一個清醒、聰明、記憶力強的大腦。大腦是我們最珍貴的物質財富,我們的智慧、個性、意志及靈魂—生命的一切均系于大腦之間,良好運轉的大腦是我們一生成功美滿幸福的保證。

   幾十萬年前大自然就已經為我們人類設計好了大腦所需要的營養(yǎng)物質,今天它們仍然是健腦益腦的最佳選擇。

   大腦是一個復系器官結構,在進化階段你供給它什么樣的食物將決定它最終的構造及功能,同時也將決定在其進化成熟后的日子里應該供給它什么樣的養(yǎng)料。

   大腦是一個不斷生長、變化的復雜器官,其能力及生命力在很大程度上取決于你如何營養(yǎng)它、如何對待它。因此,你可以奇跡般改變大腦的功能,從而改變自已的命運。正如汽油不能開動電動機,與大腦本性需求相左的燃料同樣也無法維持大腦的良好宮轉。

   人類的祖先以采集野果、野采、捕魚、狩獵為生,這一時期距離現在的快餐食品、加工食品及超市有萬年之遙。

   腦細胞從水果、堅果、野菜以及其他野生植物中獲取營養(yǎng),產生一些酶,并以這些酶類為基礎形成了大腦自已的通訊系統(tǒng)。它以自然的抗氧化物質構建了自已的血腦屏障系統(tǒng),以此來保證腦細胞生存對氧的特殊需求。

  然而,我們人類的飲食結構與我們的大腦的需求卻是背道而馳了。幾十萬年來我們的基因并沒有發(fā)生明顯的變化,而我們的飲食結構在過去的50年中卻徹底地改變了?觳褪称、加工食品及超市的出現,巨大范圍內主導了近三代人的飲食,大腦被強加于與其起源或基因結構不相容的各式復合式營養(yǎng)物。

  人腦包括有大腦,后邊位置就是小腦,中間很細長的部位是腦干,由這三部分組成腦,每個腦部位的功能是不一樣的,比如說大腦主要管人的思維、語言,還有肢體的運動,同時還有人的記憶。小腦管人的平衡,人的坐、站立的肢體活動,腦干是管人的意識,就是人是否清楚,同時也管人的呼吸心跳的中樞。正常的大腦分左右兩個半球,每個部位影響的不一樣的功能。

  《腦部健康失去平衡后的表現》?

1、亞健康狀態(tài)

2、記憶力減退

3、性格、情緒改變

  4、疾病狀態(tài)

  5、智能減退、癡呆。

  亞健康狀態(tài)也就是疾病前的狀態(tài),這不是病,但也是身心不健康的表現,它是介于正常和不正常之間的一種狀態(tài)。


  什么是亞健康?

  它的表現可以有頭暈、頭痛、視物模糊、胸悶、氣短、腹脹等全身性的表現。

  控制疾病的發(fā)展過程,可以延緩疾病的發(fā)展的過程,讓他生命可以盡量的延長一些,注意改善不良的生活方式。

  腦部的損傷和其他疾病一樣,也存在著由輕到重的一個發(fā)展過程,但是您也說如果損傷的部位嚴重,可能危險也很大的,這么多的腦部問題,是什么原因造成的呢?

    《哪些不良的生活習慣會影響腦健康》

  不良的生活方式包括幾個方面。最重要的有吸煙、飲酒,情緒緊張或者壓力,睡眠障礙。

  不良方式主要還有飲食結構的不合理,比如說吃的飲食過咸或者過甜,這屬于是高膽固醇高脂肪的飲食,也容易引發(fā)高血壓,高血脂的發(fā)生。再一個,白領的人坐在辦公室不愛運動,就容易導致隨著年輕增高也發(fā)生高脂血癥。再就是有些人睡眠的障礙,比如說睡眠多,或者是睡眠少,這些都直接影響到腦的損害。比如說睡眠少的人,有的人為了工作或者學習,就少睡眠了,其實睡眠減少導致人的抵抗力底下,容易引發(fā)別的疾病,有的人睡眠多也不好,因為多了以后血流就緩慢,血黏度增高,增高以后就容易引發(fā)動脈硬化,所以說睡眠多或少都不好。再就是有些特殊的人群,比如說工作在化工廠,還有油漆工,他們經常接近有害物質,這些有害物質對腦直接有損害。

  這些外部的不良生活方式,怎么就影響到我們內部的腦子了呢?

  比如說飲酒,可以損傷胃黏膜,直接影響到維生素 B1的吸收,它和神經末梢的關系非常密切,再一個酒精本身可以通過血腦屏障損害腦細胞,所以飲酒對腦的損害是重的。吸煙還有高熱量飲食,吸煙本身可以引起血的黏度增高,血流緩慢,再一個吸煙以后,可以加重動脈硬化,這樣就造成血流緩慢,影響腦的代謝功能。高熱量飲食本身就可以加重血粘稠度,可以引起血脂增高,增高以后殘留在血管壁上,造成管腔狹窄,都影響腦的血液供應,這樣腦的功能就受損了。

  不良生活方式,對我們腦會有負面的影響,但如果我們反其道而行之,有一些健康的方式對我們大腦會不會有一些良性的刺激呢?

  生活方式對腦的健康來說,跟咱們生活的環(huán)境一樣,對人的影響是一樣的,什么是正確的生活方式呢,我們從衣、食、住、行開始說起,那么衣服有人往往覺得我穿什么衣服跟你有什么關系,好象不重要,其實你穿的衣服非常整潔,首先是尊重別人,更重要的是代表你有一個良好的心態(tài),良好的心態(tài)代表你非常熱愛生活,所以衣著是很重要的,第二個就是營養(yǎng)平衡,就是兩句話,一二三四五,紅黃綠白黑。那么一就是每天喝一袋牛奶,因為牛奶含有豐富的蛋白質,同時它含有鈣,而且容易吸收,二就是兩種碳水化合物,就是主食,每天吃兩種主食,量應該控制在6到8兩,這就是二,三就是三種蛋白質,就包括、魚、肉、蛋和蝦,這種每天選擇三種就可以了,四就是四句話,就是不甜不咸,有粗糧有細糧,再就是每天應該多吃幾頓,每頓不要吃太飽,特別老年人,因為吃得太飽,血液都到胃里了,腦部相對就缺血,就容易發(fā)生腦血管病,五就是每天需要吃500克的蔬菜水果,其實也很容易做到,一個梨就接近了,再加點蔬菜。紅就是紅酒,紅酒里含有的東西可以軟化血管,黃就是胡蘿卜、南瓜、紅薯,綠是綠茶,還有深綠色的蔬菜,綠茶具有清肺的功能,白就是麥片,可以降低血脂,黑就是黑木耳,黑木耳可以軟化血管,再就是居住的環(huán)境應該是比較安靜,同時通風良好,溫度適合,把房間布置成淡藍色,能保持好的心情,同時保持充足的睡眠,再就是適量的運動,你就記住是三五七,三就是每天30分鐘的運動,包括有氧運動和無氧運動,有氧運動比如說慢跑,各種球類,游泳,無氧運動就是原地的,比如杠鈴、單杠。有氧運動對于身體是有好處的,五就是每周工作五天的時間更適宜,七就是運動量影響,達到你的年齡加上心率等于170,就是正常的適度的運動,比如說是50歲的人,心率達到 120,就是正常的。

  注意了生活方式,不僅可以預防疾病,而且如果有了病,還可以讓疾病可逆,但是前提是腦損傷不要太厲害。

  《有利于腦健康的生活提示》

  1.可以把你的居室變成淡藍色,這樣可以讓你有良好的心情,可以保持充足的睡眠,而且有鎮(zhèn)定的作用。另外陽光和旋律優(yōu)美的音樂,對人的心情都非常有益處,還有番茄汁,含有豐富的鈣、鉀和鈉,有些人飲酒以后嘔吐丟失了這些東西,所以及時補充番茄汁就把丟失的東西補回來了。

  2.再有就是堅果類有益于腦健康,比如說每天吃8到11個核桃,就能降低你血脂中的膽固醇6%。

3.再就是菌類,含有豐富的無機質,再就是蛋白質和維生素,長期吃菌類還不使

4.患有糖尿病,應該是飲酒禁忌的,但是如果非得應酬沒辦法怎么辦,就喝低糖的酒,比如說干啤,可預防血糖增高,在喝酒的同時,你可以喝一點牛奶,可以延緩酒精的吸收,平時盡量的補充一些維生素。

  《如何避免高危生活方式》

  1。注意睡眠,如果你工作壓力非常大,緊張的情況下,調整好心情,把睡眠保證好了,生活方式好了以后就不易得別的疾病了。

  2.戒煙,實在戒不了,每天吸煙的數少于5顆,因為據調查,每年全球當中有300萬人死于與吸煙有關的疾病,所以應該戒煙。

  3.工作太勞累,心里壓力太大造成的,所以他應該適當的減輕工作量,減輕心里的壓力,可以通過適當的體育運動,來調整一下狀態(tài),像第二位殷先生,就是因為生活習慣,導致他的高血壓,而導致目前狀態(tài),所以除了治療本身疾病以外,一定要控制血壓,要不然以后可能還要復發(fā),吳先生就是因為長期大量飲酒造成現在的狀態(tài),所以他除了戒酒以外,當然要逐漸戒,不能一下子戒,還應該用一些促進腦細胞功能恢復的藥,但是他飲酒時間比較長,而且比較重,所以治療比較困難,時間要長一些,而且還不能完全恢復,所以從這些方面我們看生活方式跟腦健康關系非常密切。

  4。生活方式跟大腦的健康真的有密切的關系,一方面可以防

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