冬季是一年四季中氣候嚴寒，水冰地裂，自然界的動植物均處在眠伏收藏的寒冷季節(jié)。人體也同樣順應(yīng)著自然界的變化，進入代謝緩慢、物質(zhì)貯存的階段，正如中醫(yī)古籍《內(nèi)經(jīng).素問》所言：“冬三月者為封藏”。這就是說，到了冬季，人們盡管捂著厚厚的棉衣，但全身皮膚毛孔密閉，出汗較少，活動也少，攝入體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)也容易貯藏，再加上冬季飲食葷食量大為增加，正是養(yǎng)精蓄銳的大好時期，因此說，冬季是服用補藥的最好季節(jié)。
另一方面，按照中醫(yī)臟腑學說來講，“腎”是人體藏精(貯藏營養(yǎng)物質(zhì))的重要器官�！端貑�.六節(jié)藏象論》說：“腎者，主蟄(即生機內(nèi)藏之意)，封藏之本，精之處也……，通于冬氣�！倍境孕┭a藥，將大量的營養(yǎng)物質(zhì)存于腎內(nèi)，以保證來年春季的生機勃發(fā)，達到養(yǎng)生健體的目的，這就是中醫(yī)“藏于精者，春不病溫”(即不得熱性病)的含義所在。
俗話說：冬令進補，春天打虎。這種說法不僅符合中醫(yī)養(yǎng)生學理論，也順應(yīng)了自然界春生、夏長、秋收、冬藏的客觀規(guī)律。因為冬季進補，較之其他季節(jié)，對于平衡人體陰陽、疏通肢體經(jīng)絡(luò)、調(diào)和全身氣血具有更多的優(yōu)越性。許多老人均有身輕體健，或者說能減少患病的次數(shù)。因此，每當冬季來臨，許多體弱老人就準備吃些補品，這既有調(diào)理健身的性質(zhì)，也含有中醫(yī)“治未病”的預(yù)防醫(yī)學思想內(nèi)容。實際上，它已經(jīng)成為我國民間傳統(tǒng)的防病強身、扶虛補虧等“自我攝生法”的一種措施。
但是“補”是針對“虛”來說的，只有當身體正氣虛虧，陰精不足的時候給予進補，則最為適宜。老年人由于機體生理功能減退，抵抗能力低下，一到冬季，往往陽氣虛衰，表現(xiàn)為全身畏寒、手足不溫、氣短乏力等；倘若在陽氣不足的基礎(chǔ)上又兼有陰精虧損，也就是缺乏身體機能活動的原動力，那么此時的臨床表現(xiàn)還可見有精神委靡、面色(白光)白、語聲低微、舌淡脈弱等一派精氣欲脫的虛象。因此，冬季對上述體虛老人運用“食補、藥補”來加以調(diào)理，也就是中醫(yī)所謂的“形不足者，溫之以氣；精不足者，補之以味”，以達扶正培本、“陰平陽秘”的目的是十分必要的。
不過，冬季進補必須因證因人而異，要針對不同的虛證，擇用不同的補品。如陽虛者選用助陽之品，氣虛者選用補氣益氣之品，就能獲得預(yù)期的調(diào)治療效。如果陽虛者反用寒涼滋陰補品，就會重傷其陽，虛之更虛；陰虛者反用溫熱助陽之品，將會耗傷其陰，于身體不利。因此，冬季進服補藥之前，最好能得到中醫(yī)師的臨床診察和指導(dǎo)，切不可盲目濫服。
