多吃鹽易“燒心”





　　瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)，和攝入過(guò)多食鹽易使人患“胃食管反流疾病”，即俗稱的胃酸倒流。

　　胃酸倒流主要癥狀是胃灼熱， 即“燒心”，病情嚴(yán)重可能導(dǎo)致食道癌。瑞典斯德哥爾摩卡羅琳醫(yī)院Ｍ·尼爾松博士說(shuō)，他們對(duì)3153名胃酸倒流患者和超過(guò)4萬(wàn)名無(wú)“燒心”癥狀的人進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與胃酸倒流存在聯(lián)系，煙齡越長(zhǎng)，患胃酸倒流風(fēng)險(xiǎn)越高。與不者相比，煙齡在1至5年的煙民患病幾率高20％，煙齡超過(guò)20年的煙民患病幾率高70％。

　　此外，研究還發(fā)現(xiàn)，吃鹽過(guò)多也是誘發(fā)胃酸倒流的因素。日常飲食中攝入過(guò)多食鹽的人與正常人相比，患病幾率高70％以上。每月吃咸魚(yú)或咸肉兩次以上的人患病幾率高一倍。

　　研究人員建議，多吃富含纖維食物、加強(qiáng)身體鍛煉可有效防止胃酸倒流。