運(yùn)動(dòng)能提高身體的基礎(chǔ)代謝率，消耗熱量，因此有助。研究人員把72名女性作為試驗(yàn)者，讓她們進(jìn)行跑走運(yùn)動(dòng)三十分鐘，并在運(yùn)動(dòng)前后檢測血液中肥胖基因的產(chǎn)物---蛋白的濃度。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，86%受試者的蛋白都顯著上升。另一項(xiàng)類似研究的結(jié)果正相反，不過這項(xiàng)研究是以激烈的運(yùn)動(dòng)來作測試的，因此得到“運(yùn)動(dòng)會(huì)使蛋白減少”的結(jié)果。

由此可見，想的人可別運(yùn)動(dòng)過了頭。強(qiáng)度大的運(yùn)動(dòng)基本上不消耗脂肪，尤其在無氧運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌糖原無氧酵解過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物是乳酸，乳酸在有氧條件下在肝臟中大部分分解為二氧化碳和水，一部分重新合成肝糖原，但也有少量乳酸通過代謝合成脂肪。這就是為什么強(qiáng)度大的運(yùn)動(dòng)不但起不到的作用，有時(shí)反而會(huì)增加體內(nèi)脂肪堆積的原因。

為此，運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家建議想者，一般運(yùn)動(dòng)半小時(shí)到一小時(shí)，心跳達(dá)到每分鐘130至175下左右，可算是運(yùn)動(dòng)適度，這樣可增加蛋白濃度。