近日,江西省山峰食品有限公司生產(chǎn)的“山峰蜂蜜”榮獲“江西十大最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品”稱號。該公司開發(fā)的蜂蜜、蜂膠、花粉和蜂皇漿等二十多種規(guī)格的“土蜂”系列產(chǎn)品,在短短幾年內便擺上了家樂福、大潤發(fā)、華聯(lián)、樂購、蓮花等幾十家本土及洋超市的貨架,遠銷北京、上海、廣州、杭州、廈門等幾十個大中城市,飛進了全國大市場。公司現(xiàn)有員工200余人、年產(chǎn)蜂蜜600多噸、在招攜、湖坪、望仙、金竹、谷崗等地有5個養(yǎng)蜂基地,簽約蜂農(nóng)近千戶。公司建立和發(fā)展的淵源還得從“土蜂蜜”換啤酒的故事說起。

 “土蜂蜜”換啤酒帶來商機

 2006年的一個夏天,該縣望仙一農(nóng)家超市里,人群熙熙攘攘。幾十個蜂農(nóng)提著一瓶瓶自釀的土蜜來這換啤酒。店主肖春才原本只是受朋友之托,買幾瓶本地土蜂蜜,卻不料當?shù)胤滢r(nóng)們聞“風”而動,紛紛上門,推銷自己的蜂蜜。盡管肖春才再三申明,自己只要兩三瓶,但蜂農(nóng)們卻懇請他無論如何也要收下他們的蜂蜜,哪怕是用店里的啤酒換也行。幾天后,肖春才正望著幾十瓶蜂蜜發(fā)愁時,流坑旅游局一位朋友的電話卻令他喜出望外。朋友告訴肖春才,很多來流坑旅游的外地游客聽說樂安的土蜂蜜口感好、無污染,托他高價購買。給朋友送去蜂蜜后,肖春才很高興,他高興的不僅僅是從幾十瓶土蜜中小賺了一筆,而是從中看到了蜂蜜加工生產(chǎn)的潛在商機。

 “土專家”和高科技嚴把質量關

 經(jīng)歷了“土蜂蜜”換啤酒后,肖春才決定開辦一家蜂蜜加工廠。2006年8月,肖春才租用望仙中學兩間廢舊教室,招了10多人,開辦了一家手工作坊式的蜂蜜加工廠。2008年,樂安山峰食品有限公司正式創(chuàng)立。為確保蜂蜜的原生態(tài)純正口感,公司始終堅持走傳統(tǒng)技術和高科技相結合的道路,請來“土專家”把關,利用現(xiàn)代化的設備對產(chǎn)品質量進行監(jiān)控。望仙的肖火生老人有著30多年的養(yǎng)蜂經(jīng)驗,他有一手絕活,能通過看色澤、品味道、聞香氣、摸粘稠來區(qū)分蜂蜜的等級和優(yōu)劣。公司創(chuàng)立之初便高薪聘請他來當顧問,對蜂蜜的口感和質量進行把關。同時,為提高產(chǎn)品的科技含量,公司花重金引進了兩條自動化生產(chǎn)線和一套現(xiàn)代化質監(jiān)設備,還和南昌農(nóng)大蜂蜜研究系、向塘蜂蜜研究所等科研院所長期合作,派送優(yōu)秀員工到科研院所進行培訓。通過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術的融合,“山峰蜂蜜”品質有了可靠保證。2007年,國家對蜂蜜實行安全生產(chǎn)準入制的第二年,公司產(chǎn)品便順利地跨過食品安全生產(chǎn)準入門檻,獲得了QS認證;2008年,公司獲得撫州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營工作領導小組頒發(fā)“市級龍頭企業(yè)”稱號;2009年,公司榮獲樂安縣人民政府“先進企業(yè)”稱號;2010年,山峰牌蜂蜜榮獲江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號和國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的有機食品認證、綠色食品認證。

 高素質銷售團隊開拓市場

 酒香也怕巷子深,為開拓市場,公司打造了一支高素質的銷售團隊。公司在成立之初,便非常重視網(wǎng)羅銷售人才,在全國各大門戶網(wǎng)站和各大城市的人才市場招攬業(yè)務員。上海復旦大學畢業(yè)的占文明和陳玲是公司的銷售骨干。占文明憑一己之力,讓山峰蜂蜜擺上了家樂福、華聯(lián)、樂購、蓮花等十余家超市的貨架;陳玲獨自開拓了江蘇、安徽等十余個省市市場。目前,該公司已擁有大專以上學歷、有經(jīng)驗、思維活躍和善于溝通的業(yè)務員80余名。

 談到公司未來的發(fā)展,肖春才信心滿滿:公司計劃把研發(fā)的觸角伸向蜂蜜酒、蜂蜜醋和蕨菜生產(chǎn)等新領域,以鑄造公司發(fā)展的新輝煌。