竹筍它是美食之材。古語(yǔ)說(shuō):“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)竹”、“居不可無(wú)竹,食不可無(wú)筍”,食筍文化在我國(guó)已存在幾千年,且竹筍蛋白質(zhì)含量、脂肪、糖類(lèi)物質(zhì)、粗纖維以及無(wú)機(jī)物含量都較豐富,內(nèi)含有比較豐富的對(duì)人體有益的礦物質(zhì)元素。而且竹子的生長(zhǎng)也不用化肥農(nóng)藥等物品,故是天然的有機(jī)的食品,所以人們對(duì)筍的喜愛(ài)程度遠(yuǎn)超我們想象。

樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售竹筍、蘑菇、蕎頭、馬蹄等農(nóng)副產(chǎn)品及各種休閑食品的企業(yè)。公司歷史悠久,其前身是創(chuàng)始于二十世紀(jì)八十年代的國(guó)營(yíng)樂(lè)安縣罐頭食品廠,至今已有30多年歷史。2013年,原國(guó)營(yíng)樂(lè)安縣罐頭食品廠進(jìn)行改制,重新組建了民營(yíng)樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司,故而“登仙橋”品牌一直延續(xù)至今。

樂(lè)安竹筍,野生有機(jī)竹筍品牌:綠色、有機(jī)、健康是江西樂(lè)安登仙橋竹筍品牌的價(jià)值。天然生態(tài)孕育的豐富自然物產(chǎn),是大自然的美好饋贈(zèng),“源于自然”也是此處農(nóng)產(chǎn)的黃金標(biāo)簽。大自然的好產(chǎn)品,也向大眾傳遞著生態(tài)環(huán)境保護(hù)理念。

2021年6月21日,江西樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司申報(bào)的竹筍產(chǎn)品榮獲中國(guó)“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證”,并正式獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。有機(jī)認(rèn)證是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的簡(jiǎn)稱(chēng)。有機(jī)認(rèn)證是一些國(guó)家和有關(guān)國(guó)際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式,也是我國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。

隨著人民生活水平的不斷提高, 如今的竹筍系列菜品已成為樂(lè)安的特色菜肴,不僅豐富了當(dāng)?shù)乩习傩盏牟妥?而且還大量加工成竹筍產(chǎn)品系列,銷(xiāo)往全國(guó)各地。夏秋期間有關(guān)竹筍的各種加工產(chǎn)品開(kāi)始大量上市,特別是谷崗鄉(xiāng)登仙橋一帶所產(chǎn)竹筍皮薄肉白、清脆可口、質(zhì)量上乘,當(dāng)?shù)卮迕褚呀?jīng)到了“逢餐必有筍,無(wú)筍不成席”的地步。

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