時間:2009-07-09 來源: 作者: 我要糾錯
碗柜是廚房里必不可少的家什之一。但在將洗凈的碗筷放入柜子時,你是否知道,碗柜里隱藏著許多細菌。
“碗柜的確會滋生細菌!敝袊ㄖb飾協(xié)會廚衛(wèi)工程委員會常務(wù)理事于長虹說,碗柜多是密閉的,通風(fēng)性差。
“當(dāng)人們把洗好的碗筷放入柜子時,濕氣很難散去。時間長了就會形成一個溫暖潮濕的環(huán)境,而這就會滋生細菌!庇陂L虹說,細菌粘在碗筷上,容易導(dǎo)致病從口入,還會讓碗筷有異味。
那么,怎樣才能讓碗柜保持清潔呢?于長虹表示,“最好半個月徹底清潔一次!鼻鍧崟r,將里面的物品全部取出,用清潔布蘸取少量肥皂水或稀釋的洗潔精擦拭,重點擦邊角處和隔段處。然后用干布擦凈水痕,打開柜門通風(fēng)晾干。
于長虹提醒大家,不可以用潔廁粉、去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、強酸清洗劑等烈性化學(xué)品清潔碗柜,也不要用較硬的鐵絲清潔球。
最后,于長虹還指出,平時洗完碗,最好將水擦拭干或晾干,然后再往碗柜里放,早晚可以打開碗柜門通通風(fēng)。此外,不要往碗柜里放過熱、過冷的物品,也不要放鹽、堿等有腐蝕性的作料,還要及時擦拭水痕。
(實習(xí)編輯:李曼菁)
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