墨西哥二十一世紀(jì)國(guó)家醫(yī)學(xué)中心心臟病醫(yī)院的專家埃里卡·羅德里格斯宣布說，葡萄內(nèi)含有一種叫做黃酮類的物質(zhì)，可以清潔動(dòng)脈里的血液并阻止膽固醇的形成。

　　埃里卡·羅德里格斯在接受當(dāng)?shù)孛襟w采訪時(shí)說，葡萄皮色素沉淀中含有一種叫做黃酮類的物質(zhì)，具有保護(hù)心臟的功效，葡萄皮的顏色越深，黃酮類物質(zhì)的含量越多。

　　此外，葡萄里的這種物質(zhì)還有抗癌作用，因?yàn)辄S酮類可以控制身體里自由基的過度生成，而自由基與惡性腫瘤的形成有很大關(guān)系。

　　羅德里格斯建議人們每天吃12顆葡萄比較合適,紅的、綠的都可以,但過多食用可能會(huì)導(dǎo)致身體里三甘油酯含量增加以及含糖量失控，對(duì)糖尿病人構(gòu)成威脅。

　　羅德里格斯承認(rèn)，僅僅吃葡萄不會(huì)有如此神奇的效果，還需要完整的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃并配合長(zhǎng)期的身體鍛煉。她認(rèn)為，每天應(yīng)該喝兩升水，此外要進(jìn)行鍛煉.