可樂(lè)是健康隱形殺手?

時(shí)間:2009-07-09  來(lái)源:    作者:   我要糾錯(cuò)


  自碳酸飲料(汽水、調(diào)味汽水、可樂(lè)、調(diào)味可樂(lè)、以及各式含氣飲料)在世界范圍內(nèi)走紅以來(lái),它便一直是人們餐桌上的常客,尤其是在炎熱的夏日,手握一杯冰鎮(zhèn)可樂(lè)或雪碧在很多人看來(lái)實(shí)在是一種享受。然而,當(dāng)你貪圖一時(shí)爽快將手中飲料一飲而盡的時(shí)候,健康隱患或許已找上門來(lái)。

  隨著時(shí)代的發(fā)展,健康生活與健康飲食已經(jīng)日益為人們所關(guān)注,通過(guò)研究,人們發(fā)現(xiàn)各色軟飲料除了是一種時(shí)髦易飲的消費(fèi)品外,也是危害人們健康的隱形殺手,其中尤以可樂(lè)型碳酸飲料危害最大。

  危害1——發(fā)胖

  2007年1月25日,多家世界知名的碳酸飲料生產(chǎn)商達(dá)成一致協(xié)議,停止在歐洲市場(chǎng)上對(duì)12歲以下兒童進(jìn)行飲料廣告宣傳。同時(shí),還將停止在小學(xué)校內(nèi)出售碳酸飲料。放棄重要的兒童消費(fèi)市場(chǎng)注定損失慘重,但對(duì)于這些生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)制定該協(xié)議實(shí)屬“迫不得已”。據(jù)悉,歐盟負(fù)責(zé)衛(wèi)生和消費(fèi)者保護(hù)事務(wù)的委員馬科斯·基普里亞努曾警告說(shuō),目前歐洲有40萬(wàn)以上兒童超重,肥胖已成為歐洲人非正常死亡的重要因素之一。無(wú)獨(dú)有偶,在美國(guó),碳酸飲料同樣被認(rèn)為是造成肥胖問(wèn)題日益嚴(yán)重的主要原因之一。美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心的資料顯示,北美地區(qū)16%的兒童和青少年體重超標(biāo)。

  碳酸飲料易導(dǎo)致發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)资瞧渲兴倪^(guò)量糖分,特別是可樂(lè)型碳酸飲料,有人計(jì)算過(guò),一罐355 CC的可樂(lè),大約含35克糖,相當(dāng)于140千卡的熱量。也就是說(shuō),你每天只要攝入2罐可樂(lè)型碳酸飲料,便意味著你在不知不覺(jué)中吃下去70克白糖,帶來(lái) 280千卡的熱量。如果此時(shí),你既不增加運(yùn)動(dòng)量,又不減少三餐食量,那么三個(gè)月中額外攝入的熱量相當(dāng)于增加脂肪2.8公斤。并且,碳酸飲料中作為主要成分的“糖”除了熱量外毫無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)可言,它們是空有熱量的空卡食物或垃圾食物,經(jīng)常飲用,除了會(huì)使體重增加外,同時(shí)也易養(yǎng)成嗜甜的不良飲食習(xí)慣,只喜歡喝有甜味的水,而不喝白開水。

  不僅如此,喝碳酸飲料之后人們往往感覺(jué)腹脹,無(wú)形間會(huì)減少三餐中營(yíng)養(yǎng)豐富的食品攝入量,降低了膳食的質(zhì)量,甚至導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏癥。因此,碳酸飲料絕對(duì)不能代替水果蔬菜、米飯饅頭。

  危害2——上癮

  即使現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了“減肥可樂(lè)”等號(hào)稱低能量的碳酸飲料也還是不能稱其為健康飲料,因?yàn)槠渲幸廊缓幸环N不良成分即“咖啡因”。

  人體攝入了一定量的咖啡因后,首先是心臟因受到咖啡因的刺激而會(huì)產(chǎn)生肌肉收縮,從而加速心跳及呼吸頻率;其次,咖啡因會(huì)刺激人體胃酸分泌,傷害腸胃;另外一個(gè)最不容易引起人們重視,但影響或許更深遠(yuǎn)的就是,長(zhǎng)期飲用含咖啡因的飲料會(huì)導(dǎo)致上癮。

  許多喝慣可樂(lè)型碳酸飲料的人常會(huì)有這種感覺(jué):一旦有一段時(shí)間不喝,就覺(jué)得渾身不對(duì)勁,無(wú)精打采或頭痛,這就是輕度上癮的表現(xiàn)。若不注意而仍舊長(zhǎng)期過(guò)量飲用的話,即每日咖啡因超過(guò)200毫克,便會(huì)有消化不良、頭痛、失眠、神經(jīng)質(zhì)、發(fā)抖、易怒、心跳加速等慢性中毒現(xiàn)象。

  我們可以推算一下,一罐355CC的可樂(lè)含有咖啡因65毫克,因此,一天若喝三罐以上可樂(lè),就攝取咖啡因超過(guò)200毫克。

  另外,還有兩種非常恐怖的情況會(huì)發(fā)生:一個(gè)是,喝含咖啡因的飲料過(guò)多,會(huì)使血脂升高,容易加劇動(dòng)脈硬化。高血脂、高血壓患者多喝,會(huì)加速病情的惡化。另一個(gè)則是,咖啡因在尼古丁誘變物質(zhì)的作用下,易使身體某些組織發(fā)生突變,甚至導(dǎo)致癌細(xì)胞的產(chǎn)生,所以吸煙者尤其應(yīng)當(dāng)忌飲。

  危害3——骨質(zhì)疏松

  碳酸飲料中通常含有磷酸鹽。不僅在營(yíng)養(yǎng)上毫無(wú)價(jià)值,甚至?xí)蔀轶w內(nèi)需要處理的廢物,更嚴(yán)重的是磷酸鹽會(huì)降低體內(nèi)鈣的吸收,影響骨骼生長(zhǎng)及身體的正常發(fā)育。正值生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童與青少年,需要攝取充分的鈣質(zhì),使骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育,維持良好的骨骼新陳代謝,并使骨骼密度達(dá)到最佳狀況,所以更不宜飲用碳酸飲料。

  另外,磷酸鹽還會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收,鐵是制造血液的主要元素之一,一旦鐵質(zhì)不夠,會(huì)引起缺鐵性貧血。正在快速生長(zhǎng)發(fā)育的孩子們,也正需要足夠的鐵質(zhì)來(lái)快速造血。尤其是青春期少女,鐵的需要量更高,因?yàn)槊總(gè)月的月經(jīng),會(huì)固定損失大量鐵質(zhì)。所以愛(ài)喝碳酸飲料的女孩,更容易發(fā)生缺鐵性貧血。

  危害4——可能引發(fā)癌癥

  除了咖啡因,可樂(lè)等碳酸飲料中還含有過(guò)多的二氧化碳。

  專家指出,碳酸飲料之所以受到人們的歡迎,是因?yàn)樗写罅慷趸細(xì)怏w,進(jìn)入人體后通過(guò)打嗝帶走腸胃的熱量,使人們感覺(jué)清爽而涼快。然而,二氧化碳本身對(duì)人體有害無(wú)益,可能會(huì)增加血液中的二氧化碳含量,不利于營(yíng)養(yǎng)素的轉(zhuǎn)運(yùn)。從防暑降溫和為身體補(bǔ)充水分的效率來(lái)說(shuō),碳酸飲料遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及白開水。

  同時(shí)有消息指出,印度醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn),凡是碳酸飲料消費(fèi)量大的人群食道癌發(fā)生率都有增加,這意味著碳酸飲料和食道癌的發(fā)病有某種必然聯(lián)系。

  一些醫(yī)生推測(cè)可能是二氧化碳的壓力使胃酸逆流進(jìn)入食管,從而刺激食道,誘使食道癌發(fā)生,雖然這種解釋目前還沒(méi)有充足的研究證據(jù),僅僅是一種假設(shè),每天喝多少充氣飲料可能增加食道癌的發(fā)生,也沒(méi)有一個(gè)確切的數(shù)據(jù)。

  然而可以肯定的是,患有消化道疾病的人和胃腸功能不良者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制類似飲料的飲用量,幼兒更要盡量遠(yuǎn)離這類飲品。

  新婚夫婦慎喝可樂(lè)

  早在若干年前,哈佛大學(xué)的醫(yī)學(xué)家們就開始奉勸新婚夫婦尤其是計(jì)劃生子的夫婦少喝或不喝可樂(lè)型飲料。為了證明這一點(diǎn),他們?cè)鴮?duì)市面上出售的三種不同配方的可樂(lè)飲料,進(jìn)行了殺傷精子的試驗(yàn),得出的結(jié)論是,新婚男子飲用可樂(lè)型飲料,會(huì)直接傷害精子,影響男子的生育能力。若受損傷的精子一旦與卵子結(jié)合,可會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形或先天不足。

  成功懷孕后的孕婦更不能碰可樂(lè)型碳酸飲料。我們通常認(rèn)為煙酒中含有大量尼古丁和咖啡因,所以為了保證嬰兒的安全成長(zhǎng)不少孕婦覺(jué)得只要戒煙戒酒就可以了,但大家卻忽略了可樂(lè)型飲料也含有較高成分的咖啡因,咖啡因在體內(nèi)很容易通過(guò)胎盤的吸收進(jìn)入胎兒體內(nèi),會(huì)危及胎兒的大腦、心臟等器官,同樣會(huì)使胎兒造成畸形或先天性疾病。即使嬰兒出生后,處于哺乳期的母親也不能飲用可樂(lè)型飲料。因?yàn)榭Х纫蛞材茈S乳汁間接進(jìn)入嬰兒體內(nèi)危害嬰兒的健康。

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