時(shí)間:2009-07-21 來源: 作者: 我要糾錯(cuò)
昨天去AVON做護(hù)理的時(shí)候,聽見兩個(gè)人在聊天,關(guān)于如何吃蛤蟆油的問題,怎么樣補(bǔ)才好,一時(shí)間激起我的好奇心,于是在網(wǎng)上收集了關(guān)于蛤蟆油的資料,給大家介紹一下吧!
蛤蟆油正確的稱呼應(yīng)為中華林蛙油,民間什么蛤蟆油、田雞油(田雞為青蛙的俗)、蛤什蟆油等均為誤稱俗稱。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析測定,其主要含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂化合物、多種維生素、核酸、激素及人體必需的多種氨基酸和鉀、鈉、鐵、錳、硒等微量元素。
林蛙、為水陸兩棲動物,成年雌性體重可達(dá)成50克以上,腹部為淡黃色是區(qū)別與其它蛙類的標(biāo)識。所謂的林蛙油便是雌性體輸卵管中的蛋白質(zhì),呈半透明膠體狀,經(jīng)采制干燥而成。
據(jù)《中華人民共和國藥典》2000年版一部記載﹕蛤蟆油“補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤肺,用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。有茲陰養(yǎng)肺的功效,用于身體虛弱,病后失調(diào),精神不足,心悸失眠,盜汗,癆嗽等癥,對久病體弱多病者有奇效。能提高體內(nèi)血糖正常水平,具有明顯的抗疲勞作用增加機(jī)體血氧利用率,降低耗氧量,從而增強(qiáng)機(jī)體活力和應(yīng)激狀態(tài)下的保護(hù)作用,連續(xù)一段時(shí)間服用本品,能明顯降低血脂,磷脂結(jié)構(gòu)中親水性基因和親油性基因,可以消除血管壁沉積的脂類物質(zhì),使血管中血流量增大,改善微循環(huán),對于冠心病,心律不齊及并發(fā)癥有輔助治療作用。
民間傳說林蛙、哈士蟆以人參苗為食,吃靈芝草而冬眠,被視為尊貴的精靈寶物,滿族人更視其為能賜福消災(zāi)的吉祥之物,在宮廷的盛大祭祀活動中做為重要的祀品。
性狀:呈不規(guī)則片狀,彎曲重疊,長1.5~2厘米,厚1.5~5厘米。表面黃白,蠟質(zhì)狀,微透明,有脂肪樣光澤,偶帶有灰白色薄膜狀干皮。摸有滑膩感,在溫水中浸泡,體積可膨脹10~15倍。氣腥、味微甘,嚼有粘滑感。
如何判斷假品:
假品1:大蟾蜍輸卵管,形似雞腸或盤卷成串,較寬厚,淡黃或黃褐,無光澤不透明,手摸無油膩感,在溫水中浸泡,體重積膨脹較小,約3~5倍。
假品2:明太魚精巢,呈不規(guī)則塊狀連結(jié)體,大小不等,較真品略長,色黃白,有脂肪樣光澤,有的邊緣帶有綠色干皮,手摸有滑膩感,但溫水浸泡后,體積膨大的較小,僅為原體積的0.5~1倍。
如何食用:
食法一:食用時(shí)取拇指大小一塊約5克重,置于溫水中泡12個(gè)小時(shí),體積可膨脹十幾倍,加入冰糖,枸杞子,水果等微火頓服。
食法二:取拇指大小一塊,買一斤一般的白酒,浸泡12小時(shí),待其漲開后,加入少量水,冰糖,微火燉制5~6個(gè)小時(shí),直到其酥爛,服食每次一湯匙,這樣一小塊大概可以發(fā)一奶鍋那么多,用玻璃瓶封裝好,放在冷凍室,基本上可以吃一個(gè)星期。
不過,第一個(gè)星期也許不會有太明顯的感覺,服用時(shí)間較長以后會發(fā)現(xiàn)冬天不那么怕冷了,身體也沒有以前那么容易疲勞了!不過這個(gè)東西可不能多吃,不然會因?yàn)闊嶂仄鸬椒葱Ч模?/P>
后來我去問了一下這個(gè)價(jià)格,好貴哦!好的大概在3000~4000一斤!所以僅僅是提供給大家,看看吧,有興趣和需要的可以試試看!
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