合理的飲食是治療的關鍵，那么牛皮癬患者在飲食方面需要注意什么呢？北京著名專家解釋； 牛皮癬患者飲食要多樣化既能保證充足的營養(yǎng)，又要避開牛皮癬患者的飲食禁忌，才能有利于牛皮癬患者的治療。

  患上牛皮癬不要這也不敢吃那也不敢吃結(jié)果會導致患者營養(yǎng)不良加重牛皮癬。也不要不忌口什么都吃，所以說牛皮癬患者要學會吃。只有通過合理的食物調(diào)配，供給人體營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足和比例適宜的膳食，才使人體的營養(yǎng)需要與膳食供給之間建立平衡關系，從而達到合理營養(yǎng)、促進生長發(fā)育、預防疾病和增進健康、延緩衰老的目的。牛皮癬是一種慢性紅斑、鱗屑性，患者往往有大量的皮屑脫落，這些脫落的皮屑中有較高含量的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，造成機體大量蛋白質(zhì)的丟失，而且因表皮細胞代謝加快，消耗了大量的維生素和微量元素，引起機體營養(yǎng)物質(zhì)相對缺乏。這些營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏和代謝加快，也是牛皮癬發(fā)病和病情加劇的因素之一。
　　

    專家建議牛皮癬患者應適量補充蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，而且皮屑脫落愈多，患病時間愈久，需要補充的量就越大。
　　

     食物的多樣性，如進食禽、畜等肉類和各種水果、蔬菜等，是獲取機體所需各種營養(yǎng)物質(zhì)最好的方法。
　　由于傳統(tǒng)觀念對牛皮癬患者的飲食限制，以及某些食品可誘發(fā)或加重牛皮癬，使得患者往往忌食一些辛辣刺激性食品，只要聽說哪種食品可誘發(fā)或加重牛皮癬，不管自己是否對此種食品敏感，以后就不再食用，以至有些患者長期只吃米飯、饅頭和咸菜，引起嚴重的營養(yǎng)不良，而牛皮癬本身并未因此而減輕，甚至更加嚴重。
　　

      所以，如何正確指導患者飲食，是防治工作中不可忽視的一個方面。
　　高脂肪、高糖類食物對健康人都是不利的，對牛皮癬患者當然更不利，血脂較高的患者，應低脂飲食。同時暴飲暴食對健康有損無益，牛皮癬患者更應避免。
　

   　維生素對人體是很重要的，例如維生素C、維生素A、復合維生素B、維生素D和維生素 E 都是不可缺少的。因此，患者朋友平時應該多吃含維生素豐富的蔬菜和水果 尤其是冬天更應注意�？傊�，科學而合理的膳食，有利于身體健康和牛皮癬患者的康復。          
　　

     此外，大量喝酒對身體不利，同時也有可能誘發(fā)牛皮癬，我們建議牛皮癬患者盡量不要喝酒或少喝酒，因為酗酒對身體總是不利的。
　　

  吃時種講究牛皮癬患者在吃的方面更要講究，患者要根據(jù)自己在日常生活中積累的經(jīng)驗和專業(yè)的醫(yī)生的指導下，自己給自己擬定個飲食方案。