患者怎樣補充優(yōu)質(zhì)蛋白?蛋白質(zhì)在細胞和生物體的生命活動過程中，起著十分重要的作用。生物的結(jié)構(gòu)和性狀都與蛋白質(zhì)有關。蛋白質(zhì)還參與基因表達的調(diào)節(jié)，以及細胞中氧化還原、電子傳遞、神經(jīng)傳遞乃至學習和記憶等多種生命活動過程。那么銀屑病患者怎樣補充優(yōu)質(zhì)蛋白呢?

銀屑病患者巧吃豆?jié){補蛋白方法一：豆?jié){粥

既然能夠煮飯，豆?jié){更能煮粥。把不知該怎么處理的剩米飯取出來，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆?jié){繼續(xù)煮幾分鐘，就好啦。不想浪費豆渣的話，也可以一起放進去。這種粥有豆?jié){的清香和米粥的柔美，銀屑病患者可以將其當早餐，做夜宵也非常不錯!

銀屑病患者巧吃豆?jié){補蛋白方法二：豆?jié){蒸米飯

用黃豆打制豆?jié){，去渣，用豆?jié){替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香，米飯可口，能充分發(fā)揮豆和米的營養(yǎng)互補作用。夏天銀屑病患者吃這種米飯清爽、滋養(yǎng)而健康。

銀屑病患者巧吃豆?jié){補蛋白方法三：豆?jié){軟煎餅

面粉糊中加入柔軟的豆渣，再打入一個雞蛋，攤在平鍋里，放點蔥花點綴，制成軟煎餅，非常地方便。銀屑病患者食用這種煎餅，豆渣中的纖維、低聚糖、異黃酮和礦物質(zhì)全能得到利用，而且別提多么美味啦。但記得豆渣比較散，所以面糊不能太稀。

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