小小的核桃不但能健腦、美容，而且常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管。專家建議，生活中，患者宜吃核桃。

中醫(yī)自古就把核桃稱為“長壽果”，認(rèn)為核桃能補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。核桃最適合腦力工作的患者，因?yàn)檫@部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。

核桃，原名胡桃、羌桃，既是理想的滋補(bǔ)佳品，又是食療養(yǎng)生的“健康之友”;核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯，對(duì)減少膽固醇在血中升高有益，有利于心腦血管病的牛皮癬患者的保健。

核桃同時(shí)還有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用，因?yàn)?ldquo;發(fā)者血之余”，血旺則發(fā)黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高皮膚的生理活性，所以對(duì)女性患者而言是美容佳品。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。

關(guān)于牛皮癬患者宜多吃核桃，我們就介紹這些，希望對(duì)您有所幫助。衷心祝您早日康復(fù)。