時間:2013-02-16 來源: 作者: 我要糾錯
這是許多患者經(jīng)常關(guān)心的一個問題。根據(jù)對牛皮癬的認(rèn)識以及現(xiàn)代 醫(yī)學(xué)的化驗檢查發(fā)現(xiàn)等,認(rèn)為下面一些蔬菜對患者是可能有益的,但本身對這些過敏者除外。
白菜:含有胡蘿卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫,具有解熱、安神等作用。
胡蘿卜:主要含有大量胡蘿卜素,可以補充患者體內(nèi)維生素A的缺乏。
白蘿卜:含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼,具有清熱解毒、消食等作用。
茄子:含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒,具有活血涼血、去風(fēng)消腫等作用。
芋頭:含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑,有小毒,具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。
空心菜:含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼,無毒,具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。
土豆:含有大量淀粉,其它還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、辛、寒,具有清熱解毒、消炎等作用。
油菜:含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。 其性味辛、溫、無毒,具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。
苦瓜:含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等,其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼,具有清熱、解毒的作用。
黃瓜:含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼,具有清熱解毒、利水等作用。
絲瓜:含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、涼,具有清熱解毒功效。
其它:如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等,都含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種成分,均可經(jīng)常食用。
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