一、產(chǎn)品概述

1. 產(chǎn)品介紹

這次體驗的是樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司的竹筍系列,根據(jù)消費者的喜好不同,將竹筍的做法、味道和藥用價值進(jìn)行了分類,其中包含冬筍系列、小竹筍系列、泡椒筍系列、碳烤筍尖系列和即食手剝筍系列等。

2. 產(chǎn)品定位

據(jù)官網(wǎng)所知,樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家專業(yè)從事竹筍、蘑菇、蕎頭、馬蹄等農(nóng)副產(chǎn)品深加工并生產(chǎn)銷售有關(guān)休閑食品的企業(yè)。該公司的竹筍系列主打休閑食品類定位,當(dāng)然該公司的竹筍系列在飯桌上也很受歡迎。

3. 產(chǎn)品的商業(yè)模式

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司的竹筍系列所用的竹筍是農(nóng)戶們采摘最新鮮的竹筍去殼,放在鍋里煮,煮完之后,用工具將其水分榨干,再用鹽進(jìn)行腌制防止腐爛,在農(nóng)歷六月太陽最烈的時候?qū)㈦缰坪玫闹窆S進(jìn)行晾曬,保證竹筍中的水分充分被曬干,而登仙橋公司就是收購農(nóng)戶手上曬干得成品筍進(jìn)行煮沸,封包進(jìn)行售賣。

二、市場分析

由上表分析,我國至2013年以來休閑類零食市場前景良好,發(fā)展?jié)摿Υ?且休閑類零食的用途不斷擴大發(fā)展,受到越來越多人的喜歡。不僅如此,越來越多的人對健康和新鮮的關(guān)注度不斷提高,在休閑類零食市場中綠色健康又新鮮的食品越來越受歡迎,市場的需求量不斷增多,市場前景比較好,上升空間較大。

三、用戶分析

通過對各大電商平臺的店鋪評論區(qū)有關(guān)消費者的評論分析可知,樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司的竹筍系列受眾群體較廣,作為休閑零食來吃是比較受小孩子歡迎的,作為餐桌菜品可燜炒可燉煮這一用途來說是比較受大人歡迎的,按照竹筍的相關(guān)功效來說是非常受女性用戶歡迎的,特別是容易上火的青春期少女和易脹氣的人群的歡迎。根據(jù)評論區(qū)的總體數(shù)據(jù)反饋來看,女性消費者占到70%以上,年齡層約在15-50歲之間的女性消費群體,多位于江西地區(qū)。

四、產(chǎn)品體驗

在購買之前我通過上網(wǎng)查資料和瀏覽官網(wǎng)知道了樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司的竹筍系列所用的竹筍是純天然竹筍的在春雨季節(jié)之后生長迅猛,由農(nóng)戶在竹林中挖掘春筍在保證竹筍得肉質(zhì)鮮嫩和竹筍得生長成熟度合適的情況下采摘回家之后,將竹筍去殼,放在鍋里煮,煮完之后,用工具將其水分榨干,再用鹽進(jìn)行腌制防止腐爛,在農(nóng)歷六月太陽最烈的時候?qū)㈦缰坪玫闹窆S進(jìn)行晾曬,保證竹筍中的水分充分被曬干,而登仙橋公司就是收購農(nóng)戶手上曬干得成品筍進(jìn)行煮沸,封包進(jìn)行售賣,原材料都是采用竹筍最嫩的部分制作,保證筍的鮮度和嫩度。在各電商平臺售賣的價格較實惠。

在各電商平臺搜索相關(guān)店鋪后,向客服詢問了生產(chǎn)日期是否新鮮,如何包裝,發(fā)什么快遞等等瑣事且瀏覽了評論區(qū)看到了其他消費者的好評如潮后,進(jìn)行了下單,隨后商家快速的發(fā)了貨,在此期間客服態(tài)度良好,體驗感較舒適。三天到貨,物流速度較快。拿到商品后,發(fā)現(xiàn)密封完好,無脹氣、漏氣和破損等情況存在。

每個系列的竹筍的味道比較多樣,適合不同口味人群的需求,泡椒筍系列的,酸酸辣辣的超級開胃,吃了一段時間,之后發(fā)現(xiàn)自己的腸胃的消化能力變強了,之前因為夏天而導(dǎo)致的胃口不佳也有了改變,我就拿它做了涼拌菜等拌飯菜,因為筍很新鮮,又嫩又爽口,導(dǎo)致我食欲大增,但是又因為植物纖維豐富,我不僅沒胖還促進(jìn)了腸胃吸收讓脹起來的小肚子癟了下去。

冬筍系列用的冬筍是一種富有營養(yǎng)價值很高的美味食品,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,也能有助于消化。該品牌的冬筍都是采用竹筍最嫩得部分制作,口感脆嫩,我經(jīng)常將它用來拌菜,炒燉,煮湯,涮火鍋,而且我發(fā)現(xiàn)冬筍的脂肪含量很低,粗纖維較多,有促進(jìn)腸道蠕動、幫助消化、解便秘之效,常食可清熱化痰、利膈下氣、促發(fā)痘疹。

小竹筍系列是顏值比較高的殘品,筍肉呈乳白色或金黃色,口感鮮嫩爽口,清脆可口,細(xì)嫩無渣,查了一下資料發(fā)現(xiàn)它富含多種維生素,氨基酸,微量元素,是一種膳食纖維,可以促進(jìn)消化,也有利于清火化痰。

樂安炭烤筍尖系列的筍尖采用山泉水泡發(fā),開袋即食,清爽脆口,鮮嫩多汁,而且都是現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)。所以我吃到的時候非常新鮮,又嫩又爽口,味道非常不錯,是我心目中零食類的必選品。

我發(fā)現(xiàn)手剝筍是當(dāng)前比較火爆的一款休閑產(chǎn)品,口感適中,有三種口味,可以滿足多個地區(qū)選擇,而且竹筍本身具有豐富的營養(yǎng)價值,但是現(xiàn)在很多人由于工作繁忙沒有時間去烹飪食品,這款竹筍可以讓買家們可以品嘗到舌尖上的鮮美,而且這款手剝筍不僅汁多,還口感清甜,選用的都是竹筍最為鮮嫩的部分。這一款產(chǎn)品我覺得非常適合喜歡自己享受動手剝筍樂趣的人,因為剝筍的時候極其解壓又能體驗到在自然狀態(tài)下剝筍的感覺。

總體來說,體驗的舒適度和滿意度較高,優(yōu)點較多。

但是,第一次聽說要體驗樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司的竹筍系列時,我表示沒有聽說相關(guān)品牌,知道我了解相關(guān)資料后才發(fā)現(xiàn)這個公司的宣傳力度不夠,雖然好吃卻沒能很好的宣傳,相關(guān)的短視頻平臺的宣傳視頻也是拍的不盡人意,很難通過視頻去了解相關(guān)的制作過程等,我認(rèn)為這是一個缺點。

五、總結(jié)

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司的竹筍系列優(yōu)缺點并存,其優(yōu)點是食物非常新鮮爽口,而且是純天然生長極其符合綠色健康理念,品種、口味特別多可以滿足不同喜好和地區(qū)的人們的喜歡,也非常好吃,其次商家發(fā)貨很快快,客服態(tài)度非常好,各電商平臺的營銷策略也很不錯,給予了消費者比較實惠的價格,合理的運用了竹筍自身特點及功效的作用;但也有缺點,就是是宣傳較薄弱,不論是視頻還是圖片,質(zhì)量參差不齊效果較差。建議貴公司招攬相關(guān)宣傳人員,提高宣傳質(zhì)量,提高品牌知名度促進(jìn)商品的銷售。