“雖然每個人每天都在飲水,但并不是每個人都掌握安全飲水的學問,相當一部分人對安全飲水是有誤區(qū)的。”黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全處處長劉偉介紹,安全飲水有很大的學問。
劉偉介紹,目前人們經(jīng)常飲用的水有三種:自來水、礦泉水和純凈水,可是人們在飲用這三種水時,都存在誤區(qū)。
誤區(qū)之一:自來水燒得越開越好
幾乎所有老百姓都知道自來水燒開了飲用最好,但并不是燒得越開越好。燒自來水時,一般不宜太沸,如果太沸,容易產(chǎn)生氯化物等一些有害物質(zhì)。有時燒水時,先揭開蓋子再熄火,容易使一些有害物質(zhì)隨水汽排出。
誤區(qū)之二:純凈水可作為家庭用水長期飲用
由于純凈水很干凈,所以長期飲用會帶走人體內(nèi)的一些微量元素,特別是容易造成人體內(nèi)鈣的流失,更談不上補充微量元素。所以純凈水不宜作為家庭用水長期飲用。特別是兒童不應(yīng)長期飲用純凈水。
誤區(qū)之三:礦泉水中礦物質(zhì)越多越好
當前百姓對礦泉水的認可程度很高,但有些百姓認為“礦泉水中的礦物質(zhì)越多越好。”這種觀點并不科學。其實水中個別礦物質(zhì)的含量超標對人體也是不利的。另外,也并非所有的礦泉水都能作為飲用水,有的礦泉水要經(jīng)過科學處理才能飲用。