給高考的孩子準備的高考餐

時間:2009-07-14  來源:    作者:   我要糾錯


民以食為天,即將迎來人生第一次大考的考生們在飲食上更是馬虎不得。考試前夕,考生的學習壓力大,合理的膳食安排和適當?shù)臓I養(yǎng)調配對于考生順利完成考試有一定的輔助作用。作為家長,有如下注意事項:

  早餐

  早餐應吃好,切不可空腹,否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量,對保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。

  早餐能量應約占全天總能量的30%。由于早晨起床后,大腦皮層仍處在抑制狀態(tài),很多孩子食欲較差,進食量少。因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物,如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆?jié){、面條荷包蛋、火腿腸及香腸等。

  午餐

  午餐是考生一天中的主餐。上午體內的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大,午餐應該吃飽吃好,攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素,應該有糧食、肉、菜、豆制品,有干、有稀。

  午餐飯菜要豐盛,午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35%~45%。

  晚餐

  晚餐應以谷類食物和蔬菜為主,口味清淡易于消化,有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。有條件的考生,盡量在家里吃晚餐。晚餐要少食,以七八成飽為宜,因為晚餐后能量消耗較少。

  夜宵

  考試前,學生大多因復習功課睡得較晚,從晚餐至睡覺,中間大約有4~5個小時。這段時間里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以補充。

  另外,有些學生念書很累,大腦處于緊張興奮狀態(tài),以至于影響睡眠,故晚間加餐時最好喝一杯牛奶,吃些面包、雞蛋,既補充了營養(yǎng),又可起到安神作用。

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