西紅柿中含有許多對人體有益的混合物，這些混合物可以通過相互之間的作用，產(chǎn)生對人體健康有益的效果，多吃西紅柿對患者來說有說不盡的好處。牛皮癬患者吃西紅柿需要注意什么嗎？

西紅柿富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，的好處很多，具有很好的保健功效，并能有效的預防牛皮癬的復發(fā)。

牛皮癬患者適當多吃西紅柿，有祛、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿中的維生素C和維生素A有助于降低患癌的機率，葉酸則能預防心臟病和其他疾病。牛皮癬患者吃西紅柿還有調(diào)整胃腸功能的好處。

雖然牛皮癬患者吃西紅柿的好處很多，但是只有正確的吃法，才能有這些好處，牛皮癬患者吃西紅柿的時候需要注意什么呢？

1、西紅柿不宜吃未成熟的青色西紅柿，因含有毒的龍葵堿。